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STRETTAMENTE PERSONALE. Sorbara alimenti biologici e senza glutine: l'inaugurazione a Polistena (VIDEO)
POLISTENA - Strettamente personale all'inaugurazione di Sorbara alimenti biologici e senza glutine. Nel corso dell'evento sono intervenuti oltre ai titolari Domenico Sorbara e Davide De Raco, il pa... Leggi di più
SICUREZZA ALIMENTARE. Prosegue il ciclo di conferenze del tecnologo alimentare Antonio Paolillo: prossimo appuntamento a Rossano
COSENZA - Continuano le tappe del tecnologo alimentare Antonio Paolillo che dopo gli appuntamenti di Tortora (CS) e Vibo Valentia sarà impegnato a relazionare giorno 07 giugno ore 16:30 a Rossano Sca... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. Sorbara e Piaceri Senza Glutine dolcezze biologiche e gluten free
TAURIANOVA – I maestri Domenico Sorbara e Davide De Raco protagonisti di questa puntata dedicata alle specialità dolciarie pasquali. Strettamente personale, il talk show della gente che racconta l... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. Pasqua golosa con le ricette di Piaceri Senza Glutine: la II puntata (VIDEO)
TAURIANOVA – Strettamente personale ritorna nel laboratorio di Piaceri senza glutine con i maestri del team di Davide De Raco per svelare alcuni segreti della pasticceria gluten free. Strettamente... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. I dolci della tradizione pasquale nelle golose ricette di Piaceri Senza Glutine (VIDEO)
TAURIANOVA - Una dolcissima puntata di Strettamente personale girata con i maestri del laboratorio di Piaceri senza glutine. Protagonista la pasticceria gluten free di Pasqua, spiegata da Davide De Ra... Leggi di più
LE RICETTE DI NONNA CHICA. Risotto al curry con pollo
Il risotto al curry con pollo è un gustosissimo piatto di tradizione indiana, saporito e leggero al tempo stesso. Ma è anche pratico e molto veloce da realizzare. Basteranno, infatti, un... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. Piaceri senza Glutine e Aic all'Istituto Alberghiero di Polistena: la seconda puntata (VIDEO)
  POLISTENA – La seconda puntata di Strettamente personale girata all’Istituto alberghiero G. Renda di Polistena, e dedicata ai piatti salati gluten free,  in occasione dei corsi di cucina senz... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. Piaceri senza glutine e Aic all’Istituto Alberghiero G. Renda di Polistena
  POLISTENA - La puntata di Strettamente personale girata all’Istituto alberghiero G. Renda di Polistena in occasione dei corsi di cucina senza glutine, organizzati dall’esperto Davide De Raco ... Leggi di più
SCUOLA. Piaceri senza glutine e Aic all'Istituto G. Renda di Polistena con Strettamente personale (FOTOGALLERY)
  POLISTENA - La fotogallery della puntata di Strettamente personale girata all'Istituto alberghiero G. Renda di Polistena in occasione dei corsi di cucina senza glutine, organizzati dall'esperto D... Leggi di più
RICETTE. La pizza napoletana, buona e gustosa dal 1700
Cosa non dire che non sia stato gia detto della tanto amata pizza napoletana conosciuta e gustata in tutto il mondo. E' un piatto che risale ai primi anni del 1700. La pizza napoletana, si pres... Leggi di più
PIATTO UNICO. Pesce spada e polenta in piastra agli odori mediterranei
Una ricetta veloce e abbastanza semplice da preparare. Ma molto gustosa. Una pietanza saporita che abbina la freschezza del pesce spada con i ricchi  e forti sapori mediterranei e il gusto ... Leggi di più
FINGER FOOD. Profumo di Cina con gli involtini primavera
Gli involtini primavera sono un piatto tradizionale della cucina cinese, utilizzato come antipasto e anche nella gastronomia vietnamita, thailandese e cambogiana. Il nome deriva dalla tradizione c... Leggi di più
RICETTE. Crema di ortiche e yogurt di soia
La crema di ortiche e yogurt di soia è un condimento facile da preparare, fresco e originale che certamente stupirà i vostri ospiti. E' particolarmente indicata come condimento per la pasta sia ... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. La rassegna dei dolci artigianali dei maestri pasticceri di Gioia Tauro (II puntata)
GIOIA TAURO. Strettamente personale racconta la I edizione della "Rassegna del Dolce Gioiese". Ai microfoni di Emilia Condarelli, tra gli altri, il vicedirettore regionale di Confesercenti, Rosario... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. La rassegna dei dolci artigianali dei maestri pasticceri di Gioia Tauro (I puntata)
GIOIA TAURO. Strettamente personale racconta la I edizione della "Rassegna del Dolce Gioiese". Protagonista il torrone, ma anche tutti i dolci tipici della tradizione. Ai microfoni di Emilia Con... Leggi di più
DRINK. Liquore alla genziana: la ricetta
Si chiama Genziana lutea L. detta anche Genziana maggiore, per distinguerla da tutte le altre specie della stessa famiglia, la pianta erbacea con cui si produce un ottimo liquore dal gradevole aroma l... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. Natale goloso con il soffice panettone e il torrone artigianali di Piaceri Senza Glutine
TAURIANOVA - Natale goloso con il soffice panettone e il torrone artigianali di Piaceri Senza Glutine. Le telecamere di Strettamente personale, il format firmato e condotto dalla giornalista Emilia... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. Il festival del torrone a Taurianova
TAURIANOVA. Puntata del talk show ideato e condotto da Emilia Condarelli per Esperia TV, dedicata al torrone artigianale protagonista di un grande evento culturale: il “Festival del Torrone”. Bo... Leggi di più
GASTRONOMIA. Sabato a palazzo Campanella si omaggiano le eccellenze del gelato calabrese
REGGIO CALABRIA - La nostra terra è la “casa” di tante professionalità che negli anni, hanno dimostrato il vero volto di una Calabria operativa e sana che con i suoi uomini e donne si è distint... Leggi di più
LE RICETTE DI NONNA CHICA. Dolci di Halloween: la torta di zucca
Una torta leggera e golosa che rappresenta un ottimo escamotage per far mangiare le verdure, come la zucca, anche ai bambini che di solito non le amano. La torta di zucca è un tipico dessert della t... Leggi di più
ENOGASTRONOMIA. Vino e olio calabresi aprono la settimana di lingua italiana a Düsseldorf (Fotogallery)
DÜSSELDORF – Una delegazione di italiani emigrati in Germania nella prossima primavera sarà a Cirò alla scoperta del territorio e dei musei cittadini. La figura di Luigi Lilio, riformatore del C... Leggi di più
DRINK. La tradizione reggina firmata "Romanella" conquista il "Salone del Gusto" di Torino
La storia, la qualità e la tradizione legate alla città di Reggio Calabria hanno conquistato il pubblico dell'undicesima edizione del "Salone del Gusto 2016" di Torino, il più importante evento int... Leggi di più
ENOGASTRONOMIA. Terra Madre Salone del Gusto. Oliverio. "Un bilancio positivo per la Calabria".
  TORINO - Il presidente della Regione Mario Oliverio si è detto molto soddisfatto- è scritto in una nota diffusa dall’Ufficio stampa della Giunta- della partecipazione della Regione Calabria a... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. I gusti dell'antica tradizione calabrese: Summer tour al ristorante Don Ippolito di Buonvicino (VIDEO)
BUONVICINO (CS) - In questa puntata del Summer tour di Strettamente personale i gusti dell'antica tradizione calabrese al ristorante Don Ippolito, raccontati da Ciro Astorino, amministratore deleg... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. Festa nazionale dello Stocco: percorsi espositivi alla villa comunale Carlo Ruggiero di Cittanova (VIDEO)
CITTANOVA - Puntata del talk show informativo firmato da Emilia Condarelli dedicata ai percorsi espositivi allestiti all'interno della villa comunale di Cittanova in occasione della Festa nazionale de... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. Il ristorante "La Cantina della Suocera" al bacio con il Summer tour
REGGIO CALABRIA - Summer tour al bacio in occasione della Giornata mondiale. Ironia e golosità, ma anche riflessioni dal mondo giovanile, in questa puntata girata al ristorante "La Cantina della Suo... Leggi di più
LE RICETTE DI NONNA CHICA. Conchiglie ai fiori di zucca
Ingredienti (per 4 persone) 300 g. di pasta (conchiglie) 300g. di fiori di zucca 1 cipolla 4 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di burro 1 bustina di zafferano ½ bicchiere... Leggi di più
STRETTAMENTE PERSONALE. Piaceri senza Glutine: il caldo gusto del buon pane e delle specialità dolciarie calabresi (VIDEO)
TAURIANOVA - Puntata del Summer tour di Strettamente personale, che racconta attraverso le voci dei protagonisti, arte, cultura, spettacoli, divertimento, turismo ed eno-gastronomia in Calabria. Pr... Leggi di più
LE RICETTE DI NONNA CHICA. Farfalle con peperoni e rucola
Ingredienti (per 4 persone) 300 g, di farfalle 100 g. di peperoni rossi 150 di peperoni gialli 2 filetti di acciuga 50 g. di cipolla affettata 100 g. di rucola 1 cucchiaio di pre... Leggi di più
LE RICETTE DI NONNA CHICA. Salmone al cartoccio
Ingredienti (per 4 persone) 4 fette di salmone 1 confezione di funghi champignon 1 confezione di vongole surgelate 4 fogli di carta forno Olio, prezzemolo , sale e pepe. Prep... Leggi di più
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direttore Emilia Condarelli
editore Cult3.0
registrazione Tribunale RC N°8/2013

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